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级酒店时，酒店人都有这样的体会，方面要合国星级酒店标准的要求，另方面要在此基上，创新产品和服务，符合客户的需求，创良好的经营业绩。但前户群体的需求与前些年相比已经发生较大变化北和泰盛典酒店管理司董事长赵晓川在会上说，统，现在五星级酒店五至六成的消费。

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，重新进了店模式调整，来新建门店面将控制在2000平方米左右，使门店小型化、菜品精致化。上海市场的消费能力毋庸疑，但企来最大的压力就是租金成本，尤其随高餐饮寒冬持续，再走那种快速扩张路线显然不适合。一位饮业研究人对称。除了湘鄂情和全聚德，另家股上市

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